Les jambons de bayonne sont un mets rare et délicieux. Ils font de parfaits cadeaux de fin d'année, ou peuvent être dégustés seuls avec un bon repas de pommes de terre bouillies et une sauce au persil. La saveur est spéciale parce qu'ils sont fabriqués à partir de zéro - ils soignent le jambon dans l'eau salée, le fument sur des copeaux de bois de pommier, le font cuire lentement avant de le frotter avec du sucre brun qui lui donne une croûte extérieure croustillante tout en gardant l'intérieur humide et tendre. Il n'est pas étonnant que ces jambons de Bayonne soient considérés comme faisant partie des meilleurs du New Jersey !
Les jambons de Bayonne ne sont pas comme les autres, les plus grands chefs se font un plaisir de les préparer en raison de la particularité de leur goût. Ils sont souvent servis la veille de Noël, mais ils font de très beaux cadeaux pour toutes les occasions ou peuvent être dégustés seuls avec un bon repas de pommes de terre bouillies et une sauce au persil.
Les jambons de Bayonne sont très réputés pour être délicieux !
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La saveur est spéciale parce qu'ils soignent le jambon dans l'eau salée, le fument sur des copeaux de bois de pommier et le font cuire lentement avant de le frotter avec du sucre brun, ce qui donne à la croûte extérieure sa texture croustillante tout en gardant l'intérieur humide et tendre. Il n'est pas étonnant que le goût de ce jambon de Bayonne soit si unique!
Les grands chefs aiment les préparer en raison de leur goût unique, et ces jambons sont souvent servis la veille de Noël.
